让“大同刀削面”响彻“云销”

金凯大酒店师傅正在制作传统美食刀削面  戎禹仁 摄

 推动刀削面生产企业提升产品质量，扩大刀削面网络销售额，加大刀削面文化形象宣传，今年，我市全力叫响刀削面网络品牌。这是记者1日从市商务局获悉的。

　　拿起手机，打开抖音、快手、微信视频，一搜大同刀削面，各式各样的味道、做法，刷屏会刷到手软，为推动大同刀削面电商化，创建大同市本土品牌，实现地方特色产业转型升级，推动大同刀削面全产业链健康发展，提高刀削面曝光量，提升品牌影响力，扩大销量，我市精心设计，打造网红爆款，初步建立刀削面电商生态圈，去年共开展15场网络促销活动，仅“6.18”网络销售1500多万元，直播带货销售额超459.4万元。

　　今年，我市全力叫响刀削面网络品牌，继续推动刀削面生产企业提升产品质量，推进左云白羊大地、新荣快康宝、云州花倾城3家大型刀削面引入新技术、新设备推出新产品，开发网适产品，尤其是小而精的便携式产品，提升品牌影响力。鼓励发展刀削面网络销售，培育专业主播，扩大刀削面网络销售额。争取开发刀削面自热款、泡食等网适产品不低于10款。加强与抖音、快手合作，建立多元、长效、立体的大同刀削面品牌宣传推介体系，投放10余场刀削面话题，加大大同刀削面文化形象广告投放，强化与主流新闻媒体、新媒体平台宣传合作，鼓励企业利用各种电商平台、新媒体、自媒体进行推广，强化对大同刀削面形象引导，维持大同刀削面话题热度。利用好各类展会、推介会和新媒体加强市场营销，重点宣传大同旅游资源，推广刀削面旅游伴手礼。

记者  孙向阳 

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